מדד פעילות האנזים

פעילות אנזים ופעילות ספציפית
אינדקסים של פעילות אנזים כוללים בעיקר פעילות אנזים ופעילות ספציפית . ‌‌

פעילות אנזים
פעילות האנזים (המכונה גם פעילות אנזים) מתייחסת ליכולתו של אנזים לזרז תגובה כימית מסוימת . קביעת פעילות האנזים באה לידי ביטוי על ידי המהירות שבה האנזים מזרז את התגובה הכימית, את התגובה הכימית, את התנאים הגבוהים יותר, את התנאים הגבוהים יותר, את התנאים הגבוהים יותר, את התנאים הגבוהים יותר, את הקצב הקנימה הגבוה יותר, לעומת זאת, ככל שהפעילות נמוכה יותר . יחידת פעילות האנזים היא כמות האנזים הנדרשת להמרת מיקרומול 1 של מצע תוך דקה בתנאים ספציפיים, המוגדרת בדרך כלל כיחידת פעילות 1 (u) .

פעילות ספציפית
פעילות ספציפית (המכונה גם פעילות ספציפית) מציינת את פעילות האנזים לכל מיליגרם של חלבון . יחידת הפעילות הספציפית היא "מספר יחידות הפעילות/לכל מיליגרם חלבון" {}

שיטת קביעה
ניתן לבצע את קביעת פעילות האנזים על ידי מדידה כמותית של השינוי במספר המוצרים או המצעים של תגובת האנזים עם זמן התגובה, או בערך ה- pH האופטימלי ובחוזק היוני של האנזים ובטמפרטורה מוגדרת על ידי התנגדות, בנוסף, בנוסף, קביעת הפעילות של אנזים יכול גם להיווצר על ידי כמותי, במטרה להיות כמותית, במדוד כמותי, כאשר צמיגות שינוי .